أظهرت دراسة منشورة في مجلة Food & Function أن مستخلص براعم البروكلي الصغيرة يعزز تكوين النسيج العظمي عبر تنشيط الخلايا الجذعية البانية للعظم، ورفع أحد مؤشرات بناء العظم بأكثر من ثلاثة أضعاف، مع زيادة نشاط الجينات المرتبطة بنمو العظام وتقليل الإجهاد التأكسدي المساهم في هشاشة العظام.
