لا شيء نستخدمه كل يوم ونفكر فيه أقل من الماء. نفتح الصنبور فينساب بلا تردد، كأنه كان هنا دائماً. غير أن الكأس التي نرفعها إلى أفواهنا هي المحطة الأخيرة في رحلة بدأت قبل آلاف السنين، وتعاقبت عليها أجيال من الساعين والزارعين والمهندسين وصناع القرار. في جزيرة العرب، حيث الندرة سمة من سمات المكان وليست
