كشفت تقارير صحية حديثة، أن فاكهة الكيوي أصبحت واحدة من أكثر الأطعمة المفيدة للصحة، بعدما أثبت خبراء التغذية أنها غنية بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة، بل وتتفوق في محتوى فيتامين C على البرتقال، مع فوائد إضافية قد لا يعرفها كثيرون، أبرزها إمكانية تناول القشرة لتعزيز القيمة الغذائية.
وأوضح خبراء التغذية أن الكيوي يعد من الفواكه منخفضة السعرات الحرارية، حيث تحتوي الثمرة الواحدة على نحو 40 إلى 50 سعراً فقط، ما يجعله خياراً مثالياً لمن يتبعون نظاماً غذائياً صحياً أو يسعون لإنقاص الوزن، وفقا لما نشر في صحيفة Daily Mail البريطانية.
وأشار التقرير إلى أن الكيوي غني بالألياف الغذائية، إذ يوفر ما يقارب 2 إلى 3 جرامات من الألياف لكل ثمرة، وهو ما يساهم في تحسين الهضم وتعزيز صحة الأمعاء، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم وفيتاميني K وE.
وأكدت خبيرة التغذية نيكولا لودلام-رين أن تناول ثمرة إلى ثمرتين يومياً يمد الجسم بحوالي 10% من احتياجه اليومي من الألياف، إلى جانب دعم المناعة بفضل محتواه المرتفع من فيتامين C.
ـ تعزيز جهاز المناعة بفضل فيتامين Cـ تحسين عملية الهضم وعلاج الإمساكـ دعم صحة القلب بفضل البوتاسيوم والأليافـ المساعدة في التحكم بالوزن وتقليل الشهيةـ تحسين صحة البشرة لاحتوائه على مضادات الأكسدة
وكشف الخبراء أن قشرة الكيوي صالحة للأكل، بل وتحتوي على نسبة أعلى من الألياف ومضادات الأكسدة، حيث يمكن أن تزيد كمية الألياف بنسبة تصل إلى 50% عند تناولها مع القشرة، مع ضرورة غسل الثمرة جيداً قبل تناولها.
ويحتوي الكيوي على إنزيم طبيعي يُعرف باسم "الأكتينيدين"، يساعد في تكسير البروتينات وتحسين عملية الهضم، ما يجعله خياراً مثالياً بعد الوجبات الثقيلة.
وتشير بعض الدراسات إلى أن تناول الكيوي قبل النوم قد يساعد على تحسين جودة النوم، بفضل احتوائه على مادة السيروتونين، المسؤولة عن تنظيم النوم.
ورغم فوائده، ينصح الأطباء مرضى السيولة أو من يتناولون أدوية مميعة للدم باستشارة الطبيب، بسبب احتواء الكيوي على فيتامين K، كما قد يسبب حساسية لدى بعض الأشخاص.
