تعتبر الذرة الصفراء المسلوقة من الأكلات الخفيفة التي يفضلها كثيرون، لكن أحيانًا تخرج الذرة قاسية أو أقل حلاوة رغم سلقها لفترة طويلة.
ويرجع ذلك في بعض الحالات إلى نوع الذرة وعمرها وطريقة إعدادها، وليس إلى مدة السلق فقط.
ويمكن الحصول على ذرة طرية ولذيذة باتباع خطوات بسيطة تبدأ باختيار الكيزان المناسبة وتنظيفها جيدًا، ثم سلقها بالطريقة الصحيحة، تقدمها الشيف فيفي عثمان.
