تواجه كثير من ربات البيوت مشكلة فتح البرطمانات الزجاجية ذات الأغطية المعدنية، خاصة عندما يكون الغطاء محكم الإغلاق أو يصعب تحريكه باليد، وهو ما يجعل محاولة فتحه أمرًا مزعجًا، خصوصًا عند الحاجة إلى استخدام محتوياته بسرعة.
وقد تلجأ بعض النساء إلى استخدام السكين أو الطرق على الغطاء بأداة صلبة، لكن هذه التصرفات قد تتسبب في كسر الزجاج أو الإصابة. وهناك حيلة بسيطة يمكن تجربتها باستخدام الماء الدافئ، تساعد على تسهيل فتح البرطمان دون مجهود كبير، توضحها الشيف أسماء محمود.
تعتمد هذه الطريقة على وضع الجزء المعدني من البرطمان تحت ماء دافئ لفترة قصيرة، إذ يساعد تمدد المعدن بفعل الحرارة على إرخاء الغطاء قليلًا، ما قد يسهل تحريكه وفتحه.
ابدئي بتوجيه الماء الدافئ إلى الغطاء المعدني فقط، مع تجنب استخدام الماء المغلي أو تعريض الزجاج لتغير مفاجئ في درجة الحرارة، ثم جففي الغطاء جيدًا حتى لا تنزلق اليد أثناء الإمساك به.
بعد ذلك، أمسكي البرطمان بإحكام وحاولي لف الغطاء عكس اتجاه عقارب الساعة.
إذا ظل الغطاء صعب الفتح، جربي استخدام قطعة قماش جافة أو قفاز مطاطي للإمساك به، فذلك يساعد على زيادة الاحتكاك وتقليل انزلاق اليد.
كما تتوفر أدوات مخصصة لفتح البرطمانات، ويمكن الاستعانة بها إذا كانت الأغطية محكمة للغاية أو يصعب الإمساك بها.
قد يكون السبب هو إحكام الغطاء بفعل التفريغ الهوائي داخل العبوة، أو التصاق بقايا الطعام والسوائل حول حافة الغطاء، أو وجود رطوبة تجعل الإمساك به أكثر صعوبة.
كما أن بعض الأغطية المعدنية تكون محكمة بدرجة كبيرة منذ التصنيع، لذلك تحتاج إلى طريقة تساعد على فكها دون استخدام القوة.
لا تستخدمي السكين أو المفك لمحاولة رفع الغطاء، لأن ذلك قد يؤدي إلى انزلاق الأداة وإصابة اليد.
وتجنبي ضرب البرطمان على سطح صلب أو استخدام الماء المغلي مباشرة على الزجاج، خاصة إذا كان باردًا، لتفادي تعرضه للكسر.
