المشهد العام:
استقرّت أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المصرية اليوم الخميس خمسة نوفمبر، مع تراجعات طفيفة في بعض الفئات. انخفض سعر كيلو الدواجن البيضاء بالمزرعة إلى ثلاثة وسبعين جنيهاً مقابل خمسة وسبعين جنيهاً أمس، فيما وصل سعره للمستهلك إلى تسعين جنيهاً. تأثّرت الأسعار بعوامل متعددة منها تكاليف الأعلاف والذرة الصفراء وفول الصويا وتكاليف النقل والتوزيع.
التفاصيل:
سجّلت فئات الدواجن المختلفة أداءً متبايناً. انخفضت أسعار الدواجن الأمهات إلى خمسة وستين جنيهاً بالمزرعة بما يعادل ثمانين جنيهاً للمستهلك. كما انخفضت أسعار الدواجن الساسو (الفراخ الحمراء) من مئة وخمسة جنيهات إلى مئة واثنين جنيه بالمزرعة، لتصل للمستهلك بمئة وعشرين جنيهاً. وارتفع سعر كيلو الفراخ البلدي إلى مئة وعشرين جنيهاً بالمزرعة ليصل للمستهلك بمئة واثنين وثلاثين جنيهاً.
أشار رئيس شعبة الدواجن بغرفة الجيزة التجارية إلى أن الارتفاعات الحالية في الأسعار لا تُعتبر زيادات جوهرية، مؤكداً تأثّر السوق بديناميكيات العرض والطلب وتكاليف الإنتاج. تختلف الأسعار من منطقة لأخرى وفقاً لتكاليف النقل وهوامش الربح، وقد تشهد تغيّرات على مدار اليوم.
التوقعات: