أكد خالد فكري، رئيس شعبة المخابز بالغرف التجارية، أن الهدر في منظومة الخبز لا يقتصر على رغيف العيش فقط، وإنما يبدأ منذ مراحل إنتاج الدقيق والنقل والتوزيع، مشيرًا إلى وجود بعض الممارسات الخاطئة في التع صدى البلد : المصدر رئيس شعبة المخابز: الهدر في الرغيف يبدأ قبل وصوله للمواطن.. وترك البطاقات بالمخابز مخالفة
