أكدت الدكتورة مها حنفي أستاذ التغذية بالمركز القومي للبحوث، أن الإقبال الكبير من الأطفال على الوجبات السريعة يعود إلى اعتمادها على مواد ومحفزات للطعم تجعل مذاقها أكثر جاذبية من الطعام المنزلي، مشيرة إلى أن هذه المواد قد تمنح الطعام نكهة قوية لكنها لا تضع القيمة الغذائية أو الصحة العامة ضمن أولوياتها،
