حين يقتلنا الغذاء! – صالح الشادي

بين الحين والآخر، أجد نفسي منجذباً لمتابعة ذلك الجدل المحتدم بين الأطباء وخبراء التغذية وشركات الأدوية، كلٌّ يدافع عن قناعاته بشراسة، وكلٌّ يمتلك أدلته وبراهينه. يحدث هذا بينما أقف أنا، المتابع البسيط، محاولاً أن ألملم شتات فهمي بين هذه الأصوات المتضاربة. في خضم هذا الصخب، أجد يقيناً هادئاً يترسخ ف