حدّدت مؤسسة الإمارات للخدمات الصحية، المعايير الصحية لذبح واستهلاك الأضاحي، مؤكدة ضرورة الالتزام بالإجراءات الصحية السليمة عند شراء الأضحية وذبحها والتعامل مع لحومها، باعتبار ذلك من الركائز الأساسية للوقاية من الأمراض المُعدية والمنقولة عبر الغذاء، والحدّ من مخاط
