أكد الدكتور مجدي نزيه، استشاري التثقيف الغذائي، أن المواد الحافظة ليست جميعها ضارة بالصحة، موضحًا أن استخدامها يتم وفق ضوابط علمية ونسب محددة، إلا أن الإفراط في تناول الأغذية المصنعة الغنية بهذه الموا صدى البلد : المصدر الأغذية المصنعة .. استشاري يكشف تأثيرها على المخ والكلى والجهاز العصبي
