مع ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف، يبحث كثيرون عن وصفات خفيفة ومنعشة تساعد على ترطيب الجسم ومقاومة الحر؛ ويأتي البطيخ في مقدمة الفواكه الصيفية المفضلة، بفضل احتوائه على أكثر من 90% من الماء، إلى جانب مذاقه الحلو وقيمته الغذائية العالية. ورغم أن تناول البطيخ في صورة شرائح يظل الطريقة الأكثر شيوعًا،
