يُعتبر الفوسفات، الذي يُطلق عليه أيضاً اسم "الذهب الأبيض"، عنصراً أساسياً في صناعة الأسمدة، ما يجعل تكاليف الإنتاج الزراعي وأسعار الغذاء عرضةً للتأثر بأي اضطراب في إمداداته. وقد تجلّى ذلك خصوصاً مع الحرب الدائرة في المنطقة، التي يقول خبراء إنها غيّرت خريطة الأسمدة في العالم.
