أقامت هيئة الأدب والنشر والترجمة ندوة حوارية بعنوان "المطبخ السعودي الجزائري: تقاطعات ثقافية على المائدة" ضمن مشاركة المملكة ضيف شرف في معرض الجزائر الدولي للكتاب 2026، قدّمها الشيف عبد الصمد الهوساوي بحضور مهتمين بالتراث والتبادل الحضاري.
وتناولت الندوة المطبخ بوصفه تجلياً للهوية الثقافية وذاكرة الشعوب، من خلال مقارنة بين المطبخين السعودي والجزائري في العادات الغذائية وطقوس الضيافة ودلالاتها التاريخية، مؤكدة دور فنون الطهي في تعزيز الحوار الثقافي والتقارب بين البلدين مع الموازنة بين صون التراث والانفتاح على التجارب العالمية.
