تزايدت الاهتمامات الصحية حول دور الفيتامينات في تنظيم وظائف الجسم الحيوية، ولم يعد الحديث مقتصرًا على فيتامينات مثل "د" أو "سي" فحسب، بل أصبح فيتامين ك محور دراسة متعمقة، خاصةً فيما يتعلق بتأثيره على مستويات السكر في الدم وصحة الجهاز الأيضي. الدراسات الحديثة تشير إلى أن هذا الفيتامين، المعروف بدوره …
