تمكّن فريق بحثي في جامعة الإمارات العربية المتحدة بالتعاون مع معهد أسباير للأبحاث في الأمن الغذائي بالمناطق الجافة من تطوير شاي عشبي مبتكر يُحضّر من براعم نخيل التمر الفتية وثمار البلح الخضراء (غير الناضجة)، في خطوة بحثية تهدف إلى تحويل المنتجات الثانوية ل