عقيدة اللحم: من الغذاء إلى الأيديولوجيا

بعد عقود من اتهام اللحوم الحمراء بالتسبُّب بأمراض القلب، عادت لتُقدَّم في بعض الأوساط كعلاج شبه شامل. المستهلكون اليوم لا ينظرون إليها كوجبة فقط، بل كمصدر للطاقة وبناء العضلات وتعزيز الحيوية.
كينيدي ن...