يبحث الكثيرون عن مشروبات طبيعية تجمع بين الفائدة والطعم المنعش، خاصة في الأجواء الحارة، وتُعد وصفة عصير الليمون والبرتقال بالنعناع من أبرز الخيارات الصحية.
وقدمت الشيف فاطمة أبو حاتي عصير الليمون والبرتقال بالنعناع، وهي وصفة تتميز باحتوائها على نسبة عالية من فيتامين سي، إلى جانب نكهة النعناع المنعشة.
مكونات عصير الليمون والبرتقال بالنعناع:2 ثمرة برتقال2 ثمرة ليمون (منزوع البذر)كوب من أوراق النعناع الطازجسكر حسب الرغبة3 إلى 4 أكواب ماء باردثلج مجروش للتقديم(اختياري) رشة فانيليا
طريقة تحضير عصير الليمون والبرتقال بالنعناع:ـ غسل البرتقال والليمون جيدًا، وتقشير القشرة الخارجية والإحتفاظ بها وإزالة البذور والقشرة البيضاء لتجنب الطعم المر.ـ وضع البرتقال والليمون مع النعناع والسكر والماء في الخلاط.ـ خلط المكونات جيدًا حتى يصبح القوام ناعمًا ومتجانسًا.ـ تصفية العصير للحصول على قوام خفيف (اختياري حسب الرغبة).ـ تقديم العصير باردًا مع الثلج وتزيينه بأوراق النعناع وشرائح الليمون.
ـ غني بفيتامين سي الذي يعزز المناعةـ يساعد على ترطيب الجسم في الطقس الحارـ يساهم في تحسين الهضم بفضل النعناعـ مشروب طبيعي خالٍ من المواد الحافظة
للحصول على أفضل طعم، يُفضل استخدام فواكه طازجة وتقليل كمية السكر تدريجيًا حسب الذوق، ويمكن استبداله بالعسل لزيادة القيمة الغذائية.
