حالة من الجدل يعيشها المتابعين لسوق الثروة الداجنة بعد التحركات غير المتوقعة في أسعار الدواجن وبيض المائدة في مصر خلال الفترة الأخيرة.
وقد شهدت أسعار الدواجن اليوم الاثنين استقرارا ملحوظا بالأسواق بعد انخفاض سعر كرتونة البيض بالأسواق ، وكذلك استقرار أسعار الفراخ بعد ارتفاعها خلال الفترة الماضية، وهو ما نستعرضه معكم خلال السطور التالية.
سجلت أسعار الفراخ البيضاء سعر 88 : 89 جنيهًا/ كيلو، لتباع فى الأسواق 98 : 99 جنيهًاأسعار الفراخ الساسو اليومتراوحت أسعار الفراخ الساسو بين 97 و 98 جنيهًا للكيلو فى البورصة، لتباع بالأسواق ما بين 107 و 108 جنيهات للكيلو
أسعار الفراخ البلديسجل سعر الفراخ البلدي في الأسواق اليوم الإثنين بين 110 و125 جنيهًا للكيلو للمستهلك في المحلات.
سعر كيلو البانيه تراوح بين 230 و240 جنيهًَا باختلاف الأسواق.
سعر كرتونة البيض الأحمر 95 جنيهًا جملة، لتباع للمستهلك بنحو 105 جنيهات مسجلا تراجع قدره 1 جنيهاسعر كرتونة البيض الأبيض 91 جنيهًا، لتباع للمستهلك 101 جنيه مسجلا تراجع قدره 3 جنيهات
وتتحدد أسعار الدواجن اليوم بالمزرعة بناءً على عوامل عديدة، أبرزها تكلفة الأعلاف، التي تشكل الجزء الأكبر من مصاريف التربية، بالإضافة إلى تكاليف الطاقة والرعاية الصحية للدواجن، كما تؤثر التغيرات الموسمية، ومستوى الطلب في السوق، والسياسات الاقتصادية المتعلقة باستيراد الأعلاف أو الدواجن، على تقلب الأسعار.وبالنسبة للمربين، تُعتبر أسعار الدواجن بالمزرعة مؤشرًا رئيسيًا لتحقيق العائد من الاستثمار في هذا القطاع، بينما يتابع التجار هذه الأسعار لضمان الحصول على أفضل صفقات البيع والشراء، وفي النهاية، يهدف استقرار أسعار الدواجن إلى تحقيق التوازن بين تحقيق الربح للمربين وتوفير المنتج للمستهلكين بأسعار مناسبة.
كما شهدت أسعار الدواجن حالة من التذبذب بين الهبوط والصعود خلال الفترة الماضية، بعد أن سجّلت ارتفاعًا كبيرًا الشهر الماضي تلاه تراجع قوي.
وأكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أنه رغم الأزمات والتحديات غير المسبوقة، تمتلك مصر اكتفاءً ذاتيًا من الدواجن والبيض.
وقال "الزيني"، في تصريحات تليفزيونية: "لدينا اكتفاء ذاتي من الدواجن والبيض".
من جهته، قال طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة: إن الدولة اتخذت العديد من الإجراءات للوصول إلى الاكتفاء الذاتي من منتجات الدواجن، وتصدر الفائض إلى الدول الأخرى.
