قدمت الشيف مروة مهني على قناة سي بي سي سفرة، طريقة عمل فريك بصدور الدجاج، فهي من الأطباق الرئيسية التي يمكنك تطبيقها في المنزل وتقديمها لضيوفك بمذاق لا يقاوم.
تعصج اللحمة المفرومة مع الزبدة ثم تضاف كل البهارات.تترك حتى تدخل في التسوية ثم يضاف الفريك المنقوع.تضاف مرقة سلق الدجاج ويترك الخليط حتى تمام النضج.يقدم الفريك وتقطع صدور الدجاج على الوجه ويزن الطبق باللوز المحمر.
