قدمت الشيف غادة جميل، على قناة سي بي سي سفرة، طريقة عمل فتة مكدوس فهي من الأطباق الشهية واللذيذة التي يمكنك تقديمها لضيوفك في المنزل بالإضافة إلي ذلك تحتوي على مجموعة متنوعة ومميزة من النكهات التي تجعلك تحرصين على تطبيقها دائما.
للصوص:● حمص مسلوق● طحينة● زبادي● ليمون● ملح● فلفل أسود● ثوم مفرومللعصاج:● بصل مفروم● لحم مفروم● ثوم مفروم● ملح● فلفل أسود● بهارات مشكلة● مكعب مرقة● صلصة طماطم● زيت
للعصاج :تشوح اللحمة المفرومة في الزيت مع البصل والثوم والملح والفلفل والبهارات والمرقة والصلصةيقلب كل الخليط على النار حتى النضجللصوصيخلط الحمص والطحينة والزبادي وعصير الليمون والملح والفلفل والثومتقدم اللحمة المفرومة مع قطع الخبز والصوص وتزين بالبقدونس ودبس الرمان
