تُعد سلطة الخيار باللبن الرائب والزبادي من أشهر المقبلات الصيفية التي تتميز بمذاقها المنعش وقيمتها الغذائية العالية، إذ تجمع بين الخيار الغني بالماء والزبادي واللبن الرائب اللذين يساعدان على ترطيب الجسم وتحسين الهضم خلال الأجواء الحارة. وتُقدم هذه السلطة إلى جانب المشويات وأطباق الأرز، كما يمكن تناولها
