تبحث الكثير من السيدات ومحبي الأنظمة الغذائية الصحية عن وصفات مختلفة تجمع بين المذاق الشهي والقيمة الغذائية، خاصة مع الرغبة في تقليل تناول الوجبات السريعة التي تحتوي على كميات كبيرة من الدهون والكربوهيدرات؛ وتأتي البيتزا ضمن الأكلات التي يصعب على البعض الاستغناء عنها، لذلك ظهرت العديد من الوصفات البديلة
