تُعد الكيكة الهشة من أسهل وأخف أنواع الحلويات التي يمكن تقديمها في عزومات عيد الأضحى، حيث تتميز بقوام إسفنجي وطعم خفيف يناسب الكبار والصغار، كما أنها لا تحتاج إلى مكونات كثيرة ويمكن تحضيرها في وقت قصير داخل المنزل. مكونات الكيكة الهشة ملعقة كبيرة زبدة نصف كوب حليب 3 بيضات (مفصولة الصفار عن البياض)
