تعد الكنافة النابلسية من أشهر الحلويات الشرقية التي ارتبطت بالمطبخ الفلسطيني، واشتهرت بمذاقها الغني وقوامها المقرمش وحشوتها السخية من الجبن الذائب، حتى أصبحت من أكثر الحلويات طلبًا في مختلف المناسبات، وليس فقط خلال شهر رمضان؛ ويمكن تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة للحصول على نتيجة تضاهي
