يعد الدقوس من أشهر الصلصات الحارة التي تقدم إلى جانب أطباق الأرز واللحوم والمشاوي، وخاصة الكبسة والمندي. ويتميز الدقوس بمذاقه الحار والمنعش في الوقت نفسه، كما أن تحضيره لا يحتاج إلى وقت طويل أو مكونات معقدة، ويمكن إعداد أكثر من وصفة له حسب المكونات المتوفرة ودرجة الحدة التي يفضلها أفراد الأسرة. طريقة
