أثار الظهور الأخير لقائد منتخب مصر محمد صلاح حالة واسعة من الجدل عبر مواقع التواصل الاجتماعي، بعدما لفتت زجاجة مياه كانت موضوعة أمامه الأنظار، ودفع شكلها المختلف كثيرين إلى التساؤل عن نوعها وفوائدها الصحية.وتبين أن الزجاجة تحتوي على المياه الفوارة (Sparkling Water)، التي يزداد الإقبال عليها بين الرياضيين حول العالم باعتبارها بديلاً صحياً للمشروبات الغازية.*ما هي المياه الفوارة؟*المياه الفوارة هي مياه عادية يُضاف إليها غاز ثاني أكسيد الكربون تحت ضغط معين، ما يمنحها الفقاعات المميزة التي تشبه المشروبات الغازية، لكنها تختلف عنها في كونها لا تحتوي على السكر أو الألوان أو النكهات الصناعية في صورتها الطبيعية.وتُعرف أيضا بأسماء مثل "Sparkling Water" أو "Seltzer" أو "Soda Water"، وقد تكون طبيعية مستخرجة من ينابيع غنية بالمعادن، أو تُنتج صناعياً مع إضافة كميات بسيطة من الأملاح لتحسين المذاق.*هل تزيد المياه الفوارة من حموضة الجسم؟*من أكثر الشائعات انتشاراً حول المياه الفوارة أنها تزيد من حموضة الجسم بسبب احتوائها على حمض الكربونيك الناتج عن إذابة ثاني أكسيد الكربون في الماء.إلا أن خبراء التغذية يؤكدون أن هذه الفكرة غير صحيحة، إذ يمتلك الجسم آليات دقيقة تنظم درجة حموضة الدم باستمرار، من خلال عمل الكليتين والرئتين، لذلك لا تؤثر المياه الفوارة في توازن الحموضة داخل الجسم لدى الأشخاص الأصحاء.*فوائد صحية للمياه الفوارة* أشارت تقارير طبية إلى أن المياه الفوارة قد تقدم العديد من الفوائد الصحية، خاصة عند اختيار الأنواع الخالية من السكر والإضافات، ومن أبرزها:1- ترطيب الجسم بكفاءةتؤدي المياه الفوارة الدور نفسه الذي تؤديه المياه العادية في الحفاظ على ترطيب الجسم وتعويض السوائل المفقودة.2- دعم صحة الجهاز الهضميقد تساعد في تحسين عملية الهضم، كما تشير بعض الدراسات إلى أنها قد تسهم في تخفيف الإمساك لدى بعض الأشخاص.3- بديل صحي للمشروبات الغازيةتمثل خياراً مناسباً لمن يرغبون في تقليل استهلاك المشروبات الغازية المحلاة، لأنها تمنح الإحساس نفسه بفضل الفقاعات، دون السكر أو السعرات الحرارية المرتفعة.4- المساعدة في التحكم بالوزنقد تزيد من الشعور بالشبع والامتلاء بعد تناول الطعام، وهو ما قد يساعد على تقليل كميات الطعام المستهلكة ضمن نظام غذائي متوازن.5- خالية من السعرات الحراريةلا تحتوي المياه الفوارة الطبيعية على سعرات حرارية، ما يجعلها مناسبة للأشخاص الذين يتبعون برامج لإنقاص الوزن.6- قد تدعم صحة القلبأشارت بعض الأبحاث الحديثة إلى أن المياه الفوارة قد تسهم في تحسين تدفق الدم، وهو ما قد ينعكس إيجاباً على صحة القلب والأوعية الدموية، إلا أن هذه النتائج لا تزال بحاجة إلى مزيد من الدراسات لتأكيدها.7- تمنح إحساساً بالانتعاشتوفر الفقاعات إحساساً مميزاً بالانتعاش، وهو ما يجعلها خياراً مفضلاً لدى كثير من الأشخاص، خاصة في الأجواء الحارة أو بعد ممارسة التمارين الرياضية.*هل تناسب الجميع؟*رغم فوائدها، قد لا تكون المياه الفوارة الخيار الأمثل لبعض الأشخاص، خاصة الذين يعانون الانتفاخ أو متلازمة القولون العصبي أو ارتجاع المريء، إذ قد تزيد الفقاعات من الشعور بالغازات أو الانزعاج لدى البعض.كما ينصح الخبراء بقراءة الملصق الغذائي قبل الشراء، لأن بعض المنتجات المنكهة قد تحتوي على سكريات أو محليات مضافة، وهو ما يقلل من فوائدها الصحية.*لماذا يفضلها الرياضيون؟*يفضل العديد من الرياضيين، ومن بينهم محمد صلاح بحسب ظهوره الأخير، المياه الفوارة باعتبارها وسيلة جيدة للترطيب مع توفير إحساس بالانتعاش، إلى جانب كونها بديلاً صحياً للمشروبات الغازية، خاصة عند اختيار الأنواع الطبيعية الخالية من السكر والإضافات.ويؤكد خبراء التغذية أن المياه الفوارة لا تتفوق على المياه العادية من حيث الترطيب، لكنها قد تشجع بعض الأشخاص على شرب كميات أكبر من الماء، وهو ما يساعد في الحفاظ على توازن السوائل داخل الجسم.
