أظهرت أبحاث حديثة أن تناول الطعام باليدين قد يساهم في خفض تقلبات سكر الدم وتحسين عملية الهضم، عبر تحفيز الأعصاب الحسية وتنشيط هرمونات الشبع، وإبطاء الأكل وزيادة الوعي بالوجبة. الخبراء يؤكدون أن هذه العادة لا تعد علاجًا للسكري، بل سلوكًا داعمًا ضمن نمط حياة صحي.
