أشارت دراسة حديثة إلى أن اتباع نظام غذائي نباتي منخفض الدهون يمكن أن يساعد على فقدان الوزن وتحسين بعض المؤشرات الأيضية، بعدما سجل المشاركون الذين اتبعوا هذا النظام انخفاضًا ملحوظًا في وزن الجسم خلال فترة قصيرة نسبيًا. ولفتت النتائج إلى أن الاعتماد على الأطعمة النباتية الغنية بالألياف والماء قد يساهم
