في عالم الاقتصاد الحديث، لم تعد قيمة الدول تُقاس بما تُصدّره من منتجات، بل بقدرتها على تحويل مواردها إلى معايير ثقة عالمية تُبنى عليها قرارات الأسواق الأكثر دقة وتعقيدًا. ومن هنا، فإن ما يبدو في ظاهره مشاركة المملكة العربية السعودية في معرض الأغذية المتخصصة في نيويورك، لا يمكن اختزاله في حدث تجاري
