أعادت موجة تفشيات السالمونيلا في إنجلترا، مع تسجيل 474 إصابة وحالتي وفاة، تسليط الضوء على سلامة البيض ومشتقاته، وسط شبهات تحوم حول البيض المستورد والمستخدم في المطاعم والمقاهي. السلطات البريطانية تؤكد أن الخطر على عامة السكان منخفض، وأن البيض المطهو جيدًا يبقى آمنًا عند التعامل الصحي معه.
