الأرز المعمر من الأطباق الرئيسية التي لها مذاق شهي ولذيذ، ويتميز بأن يمكنك تقديمه بنكهات مختلفة مع الدجاج أو اللحم أو السمان وأحيانا الحمام أيضا.
في وعاء يشوح الدجاج مع الزبدة ثم يضاف الملح والفلفل ومكعب المرقةيضاف الأرز والقشطة واللبن والمرقة والكريمةيدخل فرنا ساخنا حتى تمام النضجيقدم
تشوح اللحمة مع البصل المفروم في السمنة في إناء على الناريضاف الملح والفلفل الأسود والبهاراتيوضع الأرز في الطاجن مع خليط اللحمةيضاف اللبن والماء والقشطةيوضع الطاجن في الفرن حتى تمام النضج .
يشوح البصل مع الأعشاب والكبد والقوانصثم يحمر السمان في الزيتيشوح الأرز في السمنة والزيت ثم يضاف اللبن الساخن والكريمة والملح والفلفلوجوزة الطيب ثم تضاف البهارات والمرقة ويترك حتى يدخل في السوافي طاجن الفرن يوضع السمان مع خليط الكبد والقوانص بالبصلثم يضاف الأرز باللبن والكريمة ويدخل الفرن حتى تمام النضج ويقدم
يخلط اللبن مع الكريمة والسكر والأرز والملح والسمنة البلدييشوح البصل المفروم في الزيت على الناريضاف مكعب المرق والكرفس والكرات والتوابل حسب الرغبة والجزر والملح والفلفل الأسودتضاف اللحمة المفرومة ويقلب كل الخليط على الناريوضع خليط اللحمة المفرومة في بايركسيضاف على الوجه خليط الأرزيضاف على الوجه اللبن والكريمة والجبنة الموتزاريلا حسب الحاجةتوضع في الفرن حتى تمام النضج
