أظهرت المقارنة أن الفرق بين القهوة الساخنة والباردة لا يتحدد بدرجة الحرارة فقط، بل يتأثر بنوع الحبوب، وكمية البن، ونسبة الماء، ومدة الاستخلاص، وطريقة التحضير، وحجم الحصة، مع إمكانية احتواء «الكولد برو» على كافيين أعلى عند استخدام بن أكثر أو نقع أطول. وأوضحت الدراسات أن القهوة الساخنة قد تُسجّل نشاطًا أعلى كمضاد للأكسدة في بعض الحالات، بينما قد تُظهر «الكولد برو» تفوقًا في ظروف أخرى، مع غياب أدلة حاسمة على أن القهوة الباردة ألطف على المعدة، في حين تبقى الإضافات مثل السكر والكريمة العامل الأكبر في زيادة السعرات والسكر في المشروب.
