الزراعة توضح سبل انتقال طفيلي تريشينيلا وتدعو إلى الالتزام بإرشادات الوقاية
الزراعة توضح سبل انتقال طفيلي تريشينيلا وتدعو إلى الالتزام بإرشادات الوقاية
19:32
أمين مجلس الأمن القومي الإيراني: لم أجب بعد على رسالة نائب الرئيس الأميركي ولهجة الجانب الأميركي تغيّرت وهذا مؤشر يظهر أنّ الشعب الإيراني حقق انتصارًا
19:00
التحكّم المروري: تصادم بين ٣ سيارات على أوتوستراد الضبيّة باتجاه أنطلياس والأضرار مادية ودرّاج من مفرزة سير الجديدة يعمل على المعالجة
18:59
البحرية الإيرانية: حريق في ناقلة نفط اصطدمت بلغم بحري في مضيق هرمز
18:56
"الوكالة الوطنية": غارة على المنصوري وتحليق للطيران الحربي الاسرائيلي في أجواء صور
18:29
ترامب: قد نشهد اتفاق سلام خلال قمة الـ20 يشمل روسيا وأوكرانيا وإيران
18:24
وزراء خارجية أميركا والهند وأستراليا واليابان يؤكدون التزامهم ببناء سلاسل إمداد عالمية موثوقة ومفتوحة
17:55
"أ ف ب": السفارة الأميركية تقول إنها حذرت السلطات الروسية من "تهديد" بهجوم في موسكو
17:07
وزير الصحة وضع حجر أساس مستشفى حربتا الحكومي ممولا من الكويت: الوزارة لا تستطيع تمويل المشاريع الكبيرة لكننا نحاول استثمار النوايا بطريقة فعالة
17:02
"الوكالة الوطنية": العدو يستحدث طرقات في القطاعين الغربي والاوسط لربط مراكزه العسكرية
16:44
كهرباء لبنان: إدارة الطيران المدني تواصلت معنا وأبدت التزامها بتسديد مستحقاتها
16:42
القوات الحكومية اليمنية: نفذنا 1119 عملية في الساعات الماضية استهدفت قادة وتجمعات وتعزيزات لمليشيا الحوثي
16:25
الأمن العام الأردني: ضبط بالونات حرارية تحمل أسلحة هُرّبت للأردن في محافظة الكرك
16:22
"الوكالة الوطنية": تفجير في كفرتبنيت وانفجار مسيرة سابعة في منزل مأهول في ميفدون
16:22
"الوكالة الوطنية": قوات العدو نفذت عملية جرف في القنطرة بالتزامن مع تمشيط بالأسلحة الرشاشة باتجاه البلدة
16:20
حريق داخل شقة سكنية في الكولا - بيروت
Saturday, 31-Oct-2026 16:09
أوضحت وزارة الزراعة، في بيان في ضوء ما جرى تداوله مؤخراً من أخبار ومعلومات بشأن إصابة أشخاص بداء التريشينيلا، أنّ هذا الداء يسبّبه طفيلي مجهري يُعرف باسم التريشينيلا (Trichinella)، ينتمي إلى الديدان الأسطوانية، وليس بكتيريا أو فيروساً.
وأكدت أنّ العدوى تنتقل إلى الإنسان عند تناول لحوم تحتوي على يرقات هذا الطفيلي، نيئة أو غير مطهوّة جيداً، ولا تنتقل من شخص إلى آخر. وتُعدّ لحوم الخنازير، ولا سيّما الخنازير البرية، وبعض الحيوانات البرية الأخرى، من أبرز مصادر العدوى، في حين لا تُعدّ لحوم الأبقار والأغنام والماعز من المصادر المعتادة لهذا الطفيلي. كما قد يحدث تلوّث تبادلي عند ملامسة اللحوم أو الأغذية الأخرى لحوماً مصابة أو أدوات وسكاكين وأسطح تقطيع ملوّثة بها، ما يستوجب الفصل بين اللحوم النيئة وسائر الأغذية، وتنظيف الأدوات والأسطح جيداً بعد استخدامها.
وإذ شدّدت على أنّ سلامة اللحوم تستلزم الالتزام بالرقابة البيطرية، وإجراء الفحوص المخبرية المعتمدة عند الاقتضاء، والتقيّد بالشروط الصحية للذبح والتداول والتخزين والتحضير والطهي، دعت المواطنين إلى الامتناع عن تناول لحوم الطرائد، ولا سيّما الخنازير البرية، نيئة أو غير مطهوّة جيداً، وإخضاعها للفحوص المخبرية المعتمدة للكشف عن طفيلي التريشينيلا قبل استهلاكها، مع التأكيد أنّ الفحص لا يُغني عن الطهي الجيد.
وتؤكد وزارة الزراعة أنّ الوعي والالتزام بإرشادات سلامة الغذاء يشكّلان أساس الوقاية وحماية الصحة العامة.
