أكدت خبيرة التغذية الأمريكية سارة براتو أن الثوم يُعد من أفضل التوابل لصحة الكلى بفضل احتوائه على مركب الأليسين المضاد للأكسدة والالتهابات، فيما أوضحت أخصائية أمراض الكلى رائدة جيوالا أن الثوم يساعد على خفض ضغط الدم وتقليل مخاطر أمراض القلب والسكري المرتبطة بأمراض الكلى، مع التأكيد أنه مكمل غذائي لا يغني عن العلاج الطبي.
