حدّثت وزارة البلديات والإسكان اشتراطات محلات المثلجات «الآيس كريم»، بهدف تنظيم ممارسة النشاط، وتحديد متطلبات سلامة الأغذية، وتوضيح الاشتراطات البلدية والفنية أمام المستثمرين، بما يسهم في رفع جودة الخدمات المقدمة للمستفيدين. وأوضحت الوزارة أن الاشتراطات المحدثة تضمنت متطلبات تفصيلية لسلامة الأغذية في مراحل استلام المنتجات وتخزينها وتحضيرها وتقديمها، من بينها ضبط درجات الحرارة، والإفصاح عن مسببات الحساسية، وتطبيق إجراءات النظافة والتعقيم، وفق الأنظمة واللوائح الصادرة عن الهيئة العامة للغذاء والدواء والجهات ذات العلاقة. كما حددت الاشتراطات متطلبات الترخيص والموقع وتجهيز المحلات، مع مراعاة كود البناء السعودي، ومعايير الوصول الشامل، واشتراطات الوقاية من الحريق، إلى جانب تنظيم الواجهات واللوحات التجارية واستيفاء المتطلبات الفنية اللازمة لممارسة النشاط. وشملت الاشتراطات كذلك جوانب التشغيل والصيانة والنظافة وإدارة النفايات، وتنظيم تجهيز مرافق المحلات، بما يعزز كفاءة التشغيل ويوفر بيئة مناسبة لتحضير المنتجات وحفظها وتقديمها، ويرفع مستوى الامتثال للاشتراطات البلدية. وفيما يتعلق بالعاملين، تضمنت المتطلبات الحصول على الشهادات الصحية، والالتزام بالنظافة الشخصية، وارتداء الملابس الواقية، وتطبيق ممارسات سلامة الغذاء أثناء العمل، إضافة إلى متطلبات الدفع الإلكتروني واستخدام الرمز الإلكتروني الموحد «QR» في المنشآت. وأكدت الوزارة أن تطوير اشتراطات الأنشطة البلدية وتوحيد متطلباتها يسهمان في توضيح الإجراءات أمام المستثمرين، ومساعدة أصحاب المنشآت على معرفة التزاماتهم خلال مراحل التجهيز والتشغيل، وتطوير أعمالهم وفق معايير تراعي سلامة المستفيدين وجودة الخدمات. وأتاحت الوزارة الاطلاع على اشتراطات محلات المثلجات ومتطلبات الترخيص والتجهيز والتشغيل عبر موقعها الإلكتروني.
