حذّر استشاري جراحة العظام والمفاصل الصناعية وإصابات الملاعب الدكتور أحمد الفيفي من الاعتماد على شوربة الكوارع كعلاج لخشونة الركبة، موضحًا أنها وجبة غذائية غنية بالكولاجين والبروتين وبعض الأحماض الأمينية، لكنها لا تعيد بناء الغضروف ولا تعالج خشونة المفاصل، ويمكن الاستمتاع بها دون اعتبارها علاجًا.
