تبحث الأمهات عن اكلات باللحمة المفرومة باعتبارها من أسهل الوصفات التي يمكنك تحضيرها في أقل من ساعة، سواء طواجن أو سندوتشات، وهناك العديد من أفكار أكلات باللحمة المفرومة سهلة التحضير ولا تحتاج إلى وقت وتحضير مسبق، كما أن الكبار والصغار يفضلون كل ما هو يتضمن اللحم المفروم سواء المكرونة او الحواوشي أو الكفتة، لذا نقدم لك وصفات سهلة وسريعة باللحمة المفرومة لتسهل عليكي حيرة الغداء كل يوم..
تتنوع الوصفات سهلة التحضير التي يمكنك اعتمادها باستخادم ربع كيلو لحم مفروم فقط، فهي من الوصفات السهلة ولا تحتاج وقت طويلة، وهناك العديد من أفكار اكلات باللحمة المفرومة يمكنك تجربتها ، ومنها :
4-طاجن مكرونة باللحمة المفرومة زي المحلات
-عصجي ربع كيلو من اللحم المفروم مع بصلة كبيرة والبهارات
-رصي صينية المسقعة مع اضافة اللحم المفروم المعصج
-ثم اسكبي صوص الطماطم وادخليها الفرن لمدة ربع ساعة
-اسلقي كيلو من البطاطس واهرسيها ناعماً مع زبدة وبهارات ونصف كوب حليب
-جهزي البشاميل البارد المكون من لتر حليب و4 ملاعق دقيق وملعقتين سمنة وملح وفلفل
-في الصينية ضيفي نصف كمية البطاطس المسلوقة ثم ضيفي اللحمة المفرومة ثم باقي البطاطس ثم البشاميل وادخليها الفرن حتى يصبح اللون ذهبي
وبعدها اسكبي صوص الطماطم بالثوم على المكونات
غطيها جيدا وادخليها الفرن لمدة 20 دقيقة
-قوري البطاطس الصغيرة وحمريها في الزيت لمدة 3 دقائق
بعد ان تبرد البطاطس احشيها باللحمة المفرومة ورصيها في الطاجن
اسكبي عليها صوص الطماطم بالثوم والبهارات
-شوحي الكوسة المقطعة شرائح في ملعقتين سمنة حتى تذبل
-في صينية ضيفي الكوسة المشوحة مع اللحمة المعصجة وقلبيهم جيدا
-ثم اسكبي عليها البشاميل واضيفي طبقة من الجبنة الموتزاريلا وادخليها الفرن لمدة ربع ساعة
- في وعاء، يخلط اللحم المفروم مع البصل والفلفل والطماطم والبقدونس والتوابل جيدًا.
- تفتح أرغفة الخبز البلدي بحذر دون فصلها بالكامل.
- تحشى الأرغفة بخليط اللحم وتوزع الحشوة بالتساوي داخل الخبز.
- يدهن الوجه الخارجي بقليل من السمن أو الزيت للحصول على قرمشة مميزة.
- يرص الحواوشي في صينية ويدخل فرنًا ساخنًا حتى يتحمر من الجانبين ويكتمل نضج اللحم.
