فرايد تشيكن وافلز من الأكلات التي يعشق الكثير من الأشخاص سواء الكبار أو الصغار تناولها مما يدفع البعض إلي شرائها من المحلات و المطاعم.
قدمت الشيف مروة مهني، على قناة سي بي سي سفرة، طريقة عمل فرايد تشيكن وافلز، فيما يلي……
لعجين الوافلز:● 2 كوب دقيق● 2 كوب حليب● ½ كوب سكر● 4 بيضة● 5 معلقة كبيرة زبدة● معلقة صغيرة ملح● معلقة صغيرة فلفل● 3 معلقة صغيرة بيكنج باودر● 1 معلقة صغيرة بيكنج صوداللغموس● كاتشب● مايونيز● مستردة
في بولة توضع المكونات و البهارات تدريجياً ثم تضاف قطع الدجاج و تتبل جيداً و تترك قليلاً.لعجين الوافل
في بولة تتضاف المكونات تدريجياً و تخلط جيداً للحصول على عجين الوافل المطلوب.في طاسة على النار يوضع زيت غزير لقلي قطع الدجاجيُجهز الوافل في جهاز الوافل.يُركب التشيكن وافل و يقدم مع كاتشب ومايونيز ومستردة.
